僅用了五年時(shí)間，津墾牧業(yè)公司羊只存欄量從最初的8千多只，擴(kuò)展到了如今的21萬(wàn)只，公司已發(fā)展成為一家集肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、飼料加工等于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，不但彰顯科技范兒，更是讓羊只全程吃上了科技飯。
“咩......”天剛蒙蒙亮，伴隨著清脆的叫聲，青年羊“塞塞”和“玉玉”也開(kāi)始了一天的快樂(lè)生活。
“塞塞”和“玉玉”分別來(lái)自天津津墾牧業(yè)河北津墾獵苑公司和新疆和田津墾公司，“塞塞”和“玉玉”這兩個(gè)名字就是來(lái)自公司的明星產(chǎn)品“塞壩鮮”“玉口鮮” 。在科學(xué)飼養(yǎng)管理和現(xiàn)代信息技術(shù)的助力下，肉羊出欄量多，屠宰率高，而且肉好吃。
好羊肉出自改良新品種
在當(dāng)下時(shí)節(jié)的美味中，羊肉總會(huì)占有一席之地，羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，還能幫助人們驅(qū)寒助暖。如何培育優(yōu)良品種，在保證繁殖力的前提下，還能提高肉質(zhì)口味和營(yíng)養(yǎng)含量？津墾牧業(yè)主動(dòng)求變，用改良品種回答了這一問(wèn)題。“塞塞”、“玉玉”的媽媽是我國(guó)特有的綿羊品種——湖羊，特點(diǎn)是產(chǎn)羔率高，母性好，常被用作母本；而“塞塞”、“玉玉”的爸爸則是來(lái)自澳大利亞的優(yōu)良肉用品種——澳洲白，其特點(diǎn)是體重大、生長(zhǎng)速度快。津墾牧業(yè)利用成熟的基因鑒定等技術(shù)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)種群快速擴(kuò)繁，組建羊群譜系，在羊兒耳朵上打上“耳釘”，并實(shí)現(xiàn)育種過(guò)程數(shù)字化和可視化，利用大數(shù)據(jù)，更好地為羊兒“找對(duì)象”，積極探索出了一條優(yōu)選適宜的經(jīng)濟(jì)雜交路子，“澳湖羊”就這樣應(yīng)運(yùn)而生。于是“塞塞”和“玉玉”就兼具了爸爸和媽媽的優(yōu)點(diǎn)，具有早熟、生長(zhǎng)發(fā)育快、采食能力強(qiáng)、適應(yīng)性好等優(yōu)勢(shì)。通過(guò)屠宰試驗(yàn)并對(duì)屠宰性能及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)表明：澳湖羊羊肉蛋白含量高、脂肪含量低、氨基酸和微量元素含量豐富，是真真正正好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富的好羊肉。
羊兒吃得健康住得舒適
羊兒們的頭等大事當(dāng)屬吃了。每天早晨7點(diǎn)，“塞塞”和“玉玉”翹首以盼的早餐準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。這么多的羊，如何做到精準(zhǔn)投喂呢？津墾牧業(yè)的“中央廚房”功不可沒(méi)，在這里實(shí)現(xiàn)了精粗飼料全部自動(dòng)化：不同生長(zhǎng)時(shí)期的羊兒所需營(yíng)養(yǎng)配方不盡相同，管理員只需將這些配方輸入“中央廚房”的后臺(tái)系統(tǒng)，“中央廚房”便可根據(jù)配方要求自動(dòng)下料。為了保障羊兒們的營(yíng)養(yǎng)所需，這里的羊兒們吃的是由甘甜的紅棗、有藥用價(jià)值的甘草等配制的全混合日糧，喝的是地下水，有了百草精華的助力，保證了羊兒們?nèi)赓|(zhì)鮮嫩，肥瘦均勻，健康美味。
吃得精細(xì)，住也得住得舒適。津墾牧業(yè)特意為哺乳期的羊媽媽精心設(shè)計(jì)“兩室一廳”，即“親子宿舍”。所謂“兩室一廳”，就是羊媽媽住在中間的欄位中，兩邊的欄位住著羔羊?qū)殞殻瑱谖恢g開(kāi)通羔羊通道。一方面增加母羊泌乳量，便于羔羊增重；另一方面利于羊媽媽的體能恢復(fù)，縮短羊媽媽生產(chǎn)的間隔期，提高生產(chǎn)胎次，使羊媽媽兩年生產(chǎn)三胎，達(dá)到多胎多產(chǎn)。另外，在“兩室一廳”內(nèi)，可根據(jù)羔羊?qū)殞毜纳硖攸c(diǎn)，對(duì)它們進(jìn)行特殊護(hù)理：溫度可以智能調(diào)節(jié)，特別是在嚴(yán)寒季節(jié)，通過(guò)局部加溫，提升寶寶們的成活率和日增重，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
信息化賦能 打造智慧牧場(chǎng)
為精準(zhǔn)管好每一只羊，津墾牧業(yè)全面上線飼養(yǎng)管理信息化平臺(tái)，羔羊?qū)殞氁怀錾驮谄脚_(tái)上獲取唯一的身份標(biāo)識(shí)，并附上對(duì)應(yīng)電子耳標(biāo)或可視耳標(biāo)，通過(guò)掃描終端可將該羊的生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)肉羊全飼養(yǎng)流程、全生命周期的線上管理。通過(guò)信息化手段，以肉羊繁育全流程信息化管控為核心內(nèi)容，以提升生產(chǎn)效率、提高數(shù)據(jù)分析能力為目的，通過(guò)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，集牧場(chǎng)軟硬件為一體，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)的智能化管理，從而形成集育種、繁殖、育肥、屠宰、飼料于一體的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈，為津墾牧業(yè)的羊肉食品安全奠定基礎(chǔ)。
接下來(lái)，津墾牧業(yè)將以黨的二十大精神為引領(lǐng)，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，建設(shè)集肉羊繁育養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)、屠宰加工、科技研發(fā)、飼料加工、牧草種植于一體的專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化行業(yè)龍頭企業(yè)。
